骨汤麻辣烫(这家藏匿在靖海新村的老式骨汤麻辣烫,有多少人从小吃到大?)

骨汤麻辣烫

『常记骨汤麻辣烫』
无所不烫、无所不涮
开了14年,专属童年味道

 14年老店  |  老式麻辣烫  |  丰俭由人 

集食材精华大成之美于一体的麻辣烫,光是氤氲的热气,汤汁翻滚的声音,就已经把人治愈了一大半。

如果说火锅是一群人的狂欢,热闹喧嚣,那麻辣烫便是一个人的火锅,轻松惬意。

 – 私藏的童年记忆 – 
『常记骨汤麻辣烫』08年开业至今,见证了许多食客从学子到为人母、为人父,现在他们依旧会带上孩子,来尝一尝这不变的味道。

即便后来街道改造,常记也依旧驻扎在此,不曾搬迁,做的基本都是老客和街坊邻居的生意。

 – 老板娘亲力亲为 – 
常记取自老板的姓,店内老板娘每天亲力亲为,熟练地烫煮、配料……老板娘爱笑,仿佛每个客人都是老朋友一般,亲切。

 – 食材自助挑选 – 
他家菜品选择多,品质有保障,满满当当整齐地码放在保鲜柜里,按份收费,价格不贵,丰俭由人。

 – 骨汤做汤底 – 
麻辣烫的精华,就是老板娘每天现熬的骨汤,无论是作为汤底,还是拿来烫菜,都极其入味,非常鲜美。

为防止调料反复熬煮影响口感,所有调料都是待菜品出锅后,单独调制,最后加上自制火锅油,一发入魂。

 – hot hot hot – 
老式锅炉已经很少见了,菜品经过涮烫,挂上了浓郁且醇香的汤汁,那香味,可不是一般人能hold住的。

一碗麻辣烫,充满着人间烟火气,就算是一人食,也不孤单,干饭人的快乐,有时候就是这么简单吧。
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香辣带劲的鸡柳,肉欲满满的黑胡椒肠,吸饱了汤汁的兰花干…….各种食材将汤底的醇厚与本味融合得恰到好处,每一口都让你直呼过瘾!

一口飚汁的牛肉丸,更不能拒绝,口感特别紧实,还有每次必点的亲亲肠、鱼丸,这种每样都能吃到的幸福感,恐怕只有麻辣烫能满足啦!

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没有环境,藏在靖海新村14年的麻辣烫,其实满足了我们对一切烟火味的想象:种类多,价格低,味道口碑都坚若磐石。
『常记骨汤麻辣烫』
地址:靖海新村89-2号
营业时间:周一至周日 10:00-次日01:00
联系电话:13812531170

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