客家红烧肉调料有哪些 客家红烧肉调料 红烧肉调料大全

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客家红烧肉的主要调料包括：

五花肉：

800克，切成大块。

葱：

2段。

蒜：

3瓣。

八角：

1个。

冰糖：

1块。

油：

2汤匙。

盐：

1小勺。

生抽：

2汤匙。

老抽：

1汤匙。

料酒：

1汤匙。

蚝油：

半勺。

腐乳：

适量。

黄豆酱：

少量。

水煮蛋：

4个。

烹饪步骤：

1. 准备好五花肉，切大块。

2. 放锅里焯水，去血水。

3. 五花肉煸香，去除多余的油脂。

4. 准备八角、香叶、桂皮、冰糖、调料。

笔者