促进食堂职业拓展资料范文
进食堂职业拓展资料范文第一篇
堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健壮，尤其是幼儿的健壮成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的”_”灵魂为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤人员素质，进步服务质量，进步治理水平，进步整体品位，努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。
顾食堂治理职业，我们主要做了下面内容几方面的职业
strong>（一）完善各类制度
、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员职业要求及奖惩细则》，对厨房人员职业实行基础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的职业出勤等情况，发放工资及奖金，有效促进了后勤职业的更优化。
、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。
、建立食品卫生治理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂职业治理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。
、进行成本核算，积极发挥伙委会的影响，及时调查了解食堂治理及师生用餐情况，发现难题及时处理。
strong>（二）进步职工素质
、加强培训。我园每月组织职工进修《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂职业人员规范操作的觉悟，进步规范操作的能力。同时职业人员还接受了县卫生局的岗位培训，取得了上岗证。
、明确岗位责任。我园力求将食堂职业分工细化，组织进修各岗位责任，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步进步了职工岗位觉悟和服务觉悟。
、及时反馈情况。每月由教师对食堂职业进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断进步和完善。
strong>（三）高度重视卫生安全职业
、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。
、一丝不苟地做好消毒职业。餐具做到”一用一消毒”，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。
、食堂职业人员均持健壮证和卫生聪明培训合格证上岗，职业期间能按要求穿戴好职业衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。
、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注重用气安全。
、加强了食堂财产治理。每学期开学时，各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。
之，我们本着想法到位、治理有力、服务超前的觉悟，使幼儿园食堂职业正沿着更完善更规范的轨道进步。
进食堂职业拓展资料范文第二篇
期紧张而繁忙的后勤职业很快结束了。在校领导的大力支持下，我们后勤积极努力，不断进步办学效益。学校后勤真正做到了为教育教学第一线，为师生服好务的宗旨。现把这学期职业拓展资料发下：
strong>一、认真做好了开学前一切准备职业
、维修好了学校的水路，保证了开学做大扫除与平时水的供应；
、维修好了学校的电路，保证了开学每班的照明；
、安排好了各班的桌、凳与教师办公室，保证开学能正常上课；
、安排好了时刻运回教师用书及学生教材，分发到各班及教师手中，保证了开学能正常行课；
、安排好了时刻到街上采购办公用品及学生用品，分发到各班及各办公室，保证了开学能正常行课；
、认真做好了开学收费职业：严格了收费公示，禁止了一切乱收费的现象发生，本学期之代收了学生作业本费。
strong>二、认真做好了学校的校产管理
、管理好、清理好学校的设备及教学仪器，丢失了的要添置，坏了的要进行了修理，让教学仪器更好地进步使用率，发挥教仪的功能，为教师进步教学质量出了一份力量；
、管理好、清理好了固定资产：开学初对各班、各室进行一次校产登记，责任落实到人头，期末进行复查，并让学生、班主任、室长签字，建立各种借还制度、赔偿制度，要求师生爱护自己的学校，爱护学校的一切公共财物，特别是课桌、凳、门窗、教室墙壁等，对有意损坏学校财产的要照价赔偿，不能让学校的财产造成流失以及不应有的损坏。
strong>三、认真做好了食堂的管理
、食堂不得以赢利为目的，搞好服务，保质保量，价廉物美；
、严格执行了定点采购、验收、索证等制度，把好质量关；
、认真做好了进货、出库、加工职业，做到有帐可查；
、食堂禁止了销售凉拌食品，变质食品、霉变食品，严防食物中毒；
、定期、不定期对食堂进行清洁卫生及质量等检查并做好记录；
、完善食堂各种管理制度；
、定期组织食堂从业人员进行了有关法律法规制度进修，保障其落实并做好记录；
、每天的食物均做到留样备查。
strong>四、做好宿舍管理
、把宿舍办成学生之家。
、关心每个学生的生活起居、身心情形。
、做好离归记载，掌握每个住宿生动态。
、建立生日卡，关心住宿生生活。
、完善生活教师与住宿生管理制度。
strong>五、认真做好了资金管理
、学校经费的开支做到了合理、合法，坚持勤俭节约的规则，量入为出，并且要把钱用到刀刃上，不该用的坚定不用；
、做到每月办公费、代收费、服务性收费开支的情况向学校、上级主管部门汇报；期末按时结算代收费，做好了清退职业。
、每月做好了食堂的收支帐；
strong>六、进一步完善值班护校制度
班护校人员在护校期间做到了坚守岗位，尽职尽责，维护好了学校的校产。
strong>七、加大校园文化建设
强对教室的文化宣传建设，布置好了名言警句以及宣传画，营造了活泼、和谐具有教育意义的良好的育人气氛。
strong>八、加大了硬件设施投入及校舍维修：
、本期自行对学校教学楼及办公室漏雨房面进行了补漏维修，把对宿舍洗漱、卫生间进行了整体维修节约资金近万元，维修室外厕所投资七零零零余元。
、完成教室与教学楼楼道、宿舍的园地建设。
、添置一些教学设施，办公椅六零把、办公桌台六零个；教学用体育体械万余元等。
、完成了校园的绿化种树、种花、种草投资五零零零多元，同时购置了乒乓台两个。
strong>九、抓好了综合管理，为学校的进步做好后勤保障。
勤职业必须服务于学校大局与各项教育教学中心职业，因此我校后勤职业人员都能从学校整体职业出发，听取每条合理化建议，主动配合其他领导做好学校的各项职业。学校后勤综合管理的好坏，反映在学校财务职业，校产管理、食堂、校车安全管理等褚多方面。这些职业细致到位才能保障学校各项职业顺利进行。经费管理方面，严把经费关，从学校大局出发，千方百计增收节资，避免浪费。在资金难题上可花可不花的钱坚定不花，非花不可的钱尽量少花，采购物品做到了货比三家，为学校节约每一分钱。在校产管理上，做到职业细心，兢兢业业。
之，后勤职业头绪多，还有很多是估计不到的，根据学校的需要，应及时处理，争取把此项职业做好，为学校教育教学，为全体师生服好务。
进食堂职业拓展资料范文第三篇
光荏苒，二零xx年很快过去了，回首这一年内心不禁感慨万千。在这一年中与维修主管参与设备管理，设备预防性维护，为医院设备维修和利用做出了较大贡献，以保障了医院的日常服务。
、进步认识，认真做好本职职业。在这一年的时刻里，我能遵守医院各项规章，严格要求自己，立足本职，做好维修职业。医院后勤职业是医院重要部分，而维修是后勤职业的重要一环。一流的后勤服务是医院进步的重要保障。因此，我以“服务临床”为职业理念，尽职尽责地做好本职职业，从小事做起，切实为临床服务。
、虚心进修，熟悉医院维修职业，及安全生产。在这两年时刻里，我积极参加各种业务培训和自我进修，不断进修新的电器维修方面的聪明和水暖维修方面的聪明，顺利考取了电工维修操作证，高配证，电梯操作证等，以及床头呼叫铃的维修。
职业上，我能虚心向有经验的同事进修，做好电工维修职业。对医院使用的电灯，电子设备（非医疗专业设备）的情况进行熟习，并研究怎样维修。在维修时能做到认真仔细，遇到现场解决不了难题能及时向反映情况，妥善处理各种难题与设备的维修。
、防微杜渐，加强日常巡检力度。根据院部的要求，维修组每天都会进行全院巡检，了解临床的反馈情况，防微杜渐，做好各项维修职业，每周科内进修，讲解用电安全方面的文章以进步每一位职工的用电安全觉悟。在日金工维修和电工维修期间，我能够做到严格遵守操作流程，牢记规章，切实做到生产职业零事故，定期做好设备检修和保养记录，高低压配电柜的日常巡检记录，针对天气变化时，对太阳能、空气能的加热时刻、景观灯开启时刻及时进行调整，达到了节能的效果。天气转冷时，每天对太阳能、空气能进行两次巡查，适当调高太阳能、空气能热水的温度，以保障病区的热水供应。
作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的职业态度和一丝不苟的职业作风，勤勤恳恳，任劳任怨。时刻牢记自己的责任和义务，严格要求自己，在任什么时候候都要努力完成交给的任务。
取得以上好成果，是离不开的关心和，也离不开各主管科室的教导和培养，更离不开医院优良的大环境。虽然在去的职业中，我取得了一定的成绩，但也要正视自己的缺点与不足，在接下去的职业中要不停地进步自己，虚心向身边的老师付请教，将更为优质的服务带给每一个人在新的一年，意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，我决心再接再厉，一定努力打好下一个职业更新的局面。
进食堂职业拓展资料范文第四篇
阴似箭，一学期转眼就过去了，回顾过去的职业，在校长和校委会的领导下，在学校全体后勤职业人员的勤奋努力的职业下，学校总务职业取得了必须的成绩，现将二零xx年后勤职业拓展资料如下：
strong>一、服务教育、和谐无私
勤职业，是保证学校教育教学职业正常进行的后勤保障。作为后勤职业人员必须树立为教育教学服务的想法，主动、热诚、全心全意为教育教学服务。为了做好这项职业，总务处重新修订了管理制度，根据后勤每个人的特点作了合理分工，明确了每个岗位的责任，充分调动了他们职业的进取性和主动性。半年来，总务职业人员进一步树立了“服务育人”的觉悟，能积极主动地为教育第一线的教师、学生服务，自觉地为教师学生排忧解难，保证了学校教育教学职业的正常开展。各成员之间分工合作，团结协作，相互支持，无私奉献，为各项任务得以圆满完成打下了坚实的基础。
strong>二、同心协力、齐抓共管
年春季，结合学校的职业规划，为使学校环境进一步优化，为教师、学生营造优良的职业、进修环境，主要做了如下职业：
、新年伊始，就接到教育局通知，正月十二要开始拆除老办公楼，于是电线、广播线、电话线的拆除和重新安装职业立即展开，整栋楼的办公用品和实施两天全部搬完，保证了全体师生进修生活的正常进行和办公楼的顺利拆除。
、为了保证新教学楼建设的顺利进行，后勤处抽调一人专门负责基建职业，从破土动工开始一向严格管理，目前进展顺利，主体已完工。
、对原办公楼前的绿化植物及时进行移栽，目前全部成活，起到美化学校环境的影响。
、加强食堂商店管理，定期对职工进行食品卫生安全培训，层层签订责任状，从原料的进购、加工到销售全程监控；
月对食堂商店进行安全排查，确保不发生任何食品卫生安全事故；食堂商店员工齐心协力，任劳任怨，一心扑在学校职业上：陈佑贵身体一向不舒服，早就应当到医院看病，怕耽误职业，苦苦忍受着病痛的折磨，之后还是在学校领导的强烈要求下才到医院治疗；齐菊英的女儿在北京生病住院，她出钱请人代替自我也不缺岗；韩兴国是从学校校长、党委书记的位子上退下来的老领导，今年五九岁，本学期被安排到食堂担任事务长，他放下身段，踏踏实实的职业，起早贪黑从无半句怨言；丰建平、方玉喜两位班长职业责任心强，做事以身作则，处处为学校着想，在她们的带领下食堂商店超额完成了学校定的销售任务。
、教学楼内的门窗玻璃、电灯，宿舍楼的床铺、水管龙头等设施设备每周一进行检查，如有损坏，及时修理，保证了学生进修生活的正常进行。
、男生宿舍楼一二门窗防盗网因年数久远，腐蚀严重，曾有校外青年撬窗而入，严重威胁到学生的人身和财产安全，我们对破旧门窗全部更换，对三四五楼加装了防盗网。
、为管好、用好现代化教学设备，和教导处协作，制定了相应的规章制度及考核办法，由于措施得力，基本保证了设备的完好率，确保了信息技术在课堂上发挥影响。
、食堂添置了馒头成型机和蒸柜，淘汰了用了近二零年的木蒸笼。
、为了维护学生的学生的身心健壮，加强预防新型流感职业，学校对教室、办公室、各处室以及学生宿舍定期进行消毒喷洒。
零、完成了学校网的布线、安装和调试职业，随时可投入使用。
strong>三、热诚周到、节俭为先
务处认真准备，科学筹划，为实验、体育和文化中考等教育教学活动的顺利开展供给了充足的物资保障和热诚周到的服务。
之，过去的一学期，在校长和校委会的领导下，学校总务职业做出了一点成绩。新的一年，学校还将面临着艰巨而复杂的职业任务，我们有信心把职业做的更好，为学校再上新台阶贡献我们的力量。
进食堂职业拓展资料范文第五篇
间过得真快，忙忙碌碌中已接近年末，我又在幼儿园食堂职业了一年。俗话说，“民以食为天”。食堂职业最重要的一点就是食品卫生质量的好坏，作为幼儿园的食堂，其直接关系到每一位小朋友的生活安全和健壮，努力进步小朋友们的身体素质是我们食堂职业的基本任务。在过去的一学年里，我们做出了一些职业成绩，然而离领导的要求还有一定的距离，在此，我对过去的半年的职业进行了划重点，以便以后更好的职业。
先，幼儿园的食堂关系到幼儿园的稳定和进步，关系到师生员工的切身利益。幼儿园领导一贯重视食堂管理和伙食卫生安全，把它当做一件大事来抓。幼儿园领导的重视、关心和指导，为我们幼儿园创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好职业的关键环节。
次，在我们食堂的管理职业中深深地感到，食堂的硬件设施的重要性，我们不定期的进行大扫除，使其面貌焕然一新。从食堂门面、厨房间都进行打扫，彻底地改变了食堂面貌。因此，可以这样说，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。
后，在食堂职业中，我们坚持“服务育人，管理育人”的宗旨，做好两个服务职业，服务幼儿园的根本任务和根本性质不变。我们食堂职业人员灵魂面貌稳步进步，表现了较高的服务热诚，全心全意为幼儿服务，兢兢业业做好职业，精益求精进步质量，想方设法满足需求。就我个人而言，我在幼儿园职业也将近有二零多年的时光了，我觉得做好幼儿园食堂职业最重要的一点就是要有责任心。
于食品的卫生安全我们要有责任心，对于食品的营养搭配我们也要有责任心。只要我们随时抱着这份沉沉的责任心，我们就会认真的做好每一件事，即使它微不足道。同时，要做好幼儿园食堂职业还要有满腔的热忱，带着这份热忱，我们在为幼儿的服务中将会充满热诚。
这一学期里，食堂内部也暴露出了不少难题，这是在改革前进进步中会出现的必然现象，不足为奇。然而，我们的职业还是仍有改进的地方。我相信以我们的觉悟和热诚，以及打硬仗和打胜仗的经验，我们可以将以后的职业做的越来越好，为幼儿们的健壮提供丰富营养，为幼儿园的进步留下奉献的痕迹。
进食堂职业拓展资料范文第六篇
一年来的职业已经过去了，在这一年来的职业当中还是感觉非常的有动力的，我们食堂在过去的一年当中，感觉非常的充实，我们食堂维持好的职业情形，在这方面我也希望让努力维持的更好，现在我也觉得能够把这份职业做好非常的不容易，在过去一年当中也是取得了不错的成绩，也就这一年在____学校食堂的职业拓展资料一番。
先是卫生职业，我们在职业当中能够处理好卫生职业，现在我清楚的觉悟到了这一点，这也是非常有意义的，我也相信在这一点上面这是我们应该去维持下去的，在是食堂职业卫生一个重点，我清楚的觉悟到这些，严格的把控卫生职业，保证学生们能够吃到卫生干净的食物，在这方面学校也是要求的非常高的，我个人在这一点上面是认真的在做好，虽然是做为一名普通的员工然而我从来都是做的非常的认真，每次在我都会认真的处理好食堂每天的失误残渣，保证卫生干净，避免细菌的滋生，这一点是非常重要的，我也把这方面的个做的更好，我现在回想起来的时候感觉非常的好，让学生们能够放心的进食，在很大程度上面搞好食堂卫生职业。
在我深刻的觉悟到了采购的职业重要，我是食堂的一员，同时我还担任了我们食堂的采购职业，在采购食材方面我一直都是本着严格标准，保证自己采购的食材都是过检的，和供应方做好及时的沟通，达成一个好的协议，把职业认真的落实下去，食材的采购是应该要认真的去准备好，现在我回想起来的时候真的感觉很有动力，我相信这是非常有必要的，在食堂职业了这么久的时刻，我也坚持认真的做好相关的责任，我也会在接下来的职业当中让自己维持好的职业模式，在这一点上面让自己做的足够好，食材都是两天采购一次的，这也是为了保证食材足够的新鲜，在这一点上面这是应该要去做好的。
这方面我还是觉得很有必要，一年来我也有做的不好的地方，我也是希望能够在接下来的职业当中让自己接触到更多，我觉得在职业当中我需要维持一个稳定的职业模式，我也希望自己可以接触的更多，在这方面这一点是我应该要求维持好的，我也应该要让自己积累的足够多，新的一年在食堂我一定会继续去做好自己的分内的责任。
进食堂职业拓展资料范文第七篇
认真贯彻落实《_办公厅实施农村义务教育学生营养改善规划的意见》国办发二零xx五四号文件和《雷山县农村义务教育学生营养改善规划》的相关文件灵魂，以及雷山县教育局“学生营养改善规划”的职业会议灵魂，我校高度重视，认真落实相关职业，确保“学生营养改善规划”能够安全、平稳实施真正做到进步学生营养水平，突出学校办学的强体与育人的双重功能，促进少年儿童身心健壮成长。现将我校本学期实施“学生营养改善规划”职业情况汇报如下：
strong>一、加强组织领导。
做好学生营养餐的管理职业我校建立健全了学生营养餐职业领导机构及监督机制，邀请黄里村委会领导参与学校管理此项职业并成立了以村副主任侯泽军为监督组长、校长文健负责具体职业以及其他教职工、家长代表、学生代表全力配合的领导体制，高度重视这项职业，明确责任，细化分工合作，齐抓共管，共同监督接受广大学生及家长的监督。
strong>二、完善各项职业制度。
、落实学生食品采购人员、库房管理人员和加工人员责任，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。
、建立《卫生管理制度》、《资金管理制度》、《食品采购制度》、《食品验收储存制度》、《食品加工制度》、等十二项管理制度并将这些制度粘贴在食堂及储物间的显眼处。健全了营养餐食品入库、出库、留样和学生食用三类台账，规范了营养餐操作、加工、和采购流程。
、我校因基建而食堂搬迁后没有专用库房和储藏室外，都配备了冷藏、保鲜、清洗、消毒、加工等设备，每周对食品的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的用餐情况开展自查，并对存在的难题做到了及时整改。
strong>三、具体实施情况：
一）、实施对象、内容。我校义务教育阶段在校学生人数为二一零人。自二零xx年春季入学开始，补助标准为每生每天三元，学生家长自筹一元，全年以二零零天计，以在校就餐的形式进行直补，由学生食堂为供餐地点，每天各班主任及科任教师带队，由食堂职业人员按时分发给每名学生饭菜，为学生免费提供就餐服务，各项职业规范有序。
二）、实施方式
、供餐时刻为星期一至星期五的每日中午。
、食堂管理人员必须每天公布学生食谱，每周周一至周五食物尽量做到少重复、讲究科学搭配。
、保证学生每餐所吃物品必须价格四元的等值食品。
三）经实施“学生营养改善规划工程”所需资金，由中央财政直拨资金解决，每天每生补助经费三元。
四）配备设施，严格管理，安全操作，组织营养餐职业领导小组检查学校食堂的硬件设施建设情况。
合本校实际情况平衡各方影响，向上级教育主管部门申请，学校自费购置了切肉机、切菜机、燃气灶等炊具及厨房用品，加强学校食堂的硬件设施建设，培训从业人员按规程操作，确保各类设施的安全状况良好，对存在的难题做到了及时整改。
五）严格落实各项监督机制。
、加强食品卫生安全管理
、严格执行民族的《食品卫生法》、落实各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录、有突出事件的应急措施，其它各项卫生措施和规定能落实到位。
、做好采购及验收职业，加工做到烧熟煮透，做好食品留样职业。严格把好食品进货关，我们将经营点的食品进货进行定点采购，与供菜人员签定购菜协议，对采购的食品索取三证，《营业执照》、《卫生许可证》、《健壮证》，复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由学校领导负责验收签字。
、建全各类安全卫生制度以及进、出货检查、验收、登记、签字制度，定期了解市场原料价格和进行菜单核算。
、烹制工具、炊具不消毒不用，食堂管理人员经常对这环节进行监督管理，定时向监督小组汇报。
、烹制人员统一着装，持《上岗、健壮》证才能上岗。
、厨房卫生由食堂职业人员每天打扫并进行消毒，按规定做好食品留样及记录。
、经费公开合理安排，每月月末必须小编认为‘公示栏》上公布营养餐经费支出情况、收费标准、成本利润控制、饭菜质量，接受师生、家长和社会的监督。
六）保证伙食质量，坚持以人为本，为维护师生的合法利益和身心健壮，我校坚持“公益性”规则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。不因价格上涨而影响伙食质量。保证饭菜的数量和质量，坚定做到每日两炒一汤的要求，满足学生身体健壮成长的需要。
七）严格实行责任追究制。营养餐职业领导小组必须把好食质量量关，凡因采购不符合民族卫生安全和质量标准的食品而造成食源性疾病，要追究采购员的责任，因管理不善或职业失职，造成集体卫生事件或造成严重后果的，层层追究相应的责任人的责任。
八）所存在的困难及改善措施：
a）、存在的困难
、学校离市场较远，且每天采购一次食品的采买方面存在一定的困难。
、我校因搞基建，食堂和餐厅已被拆除，学生只能在教室用餐，不符合卫生要求。
、由于学校场地受限、资金缺乏导致不能给学生提供一个良好舒适的就餐环境，学生用餐环境简陋，并且还存在一定的用餐安全隐患。
、学校食堂自来水自学校搞修建后，加上一些村民对学校职业的不领会而导致有时停水情形。灶台打制不合格而不能正常使用。
、因食堂及食品储藏室混为一体，食堂钥匙管理混乱，在食堂物品、炊具、设备的防盗职业方面存在较大困难。
b）、改善措施
、克服困难最大程度争取上级部门的支持，不断完善食堂硬件设施，并优化学生用餐场地，全力为学生提供一个良好舒适的用餐环境。
、组织我校营养餐职业领导小组检查学校现使用的水井、水池、自来水管道等供水设施正常与否，发现难题，及时处理。
、对学校现使用的水池要求村两委进行每月至少一次认真清洗，每周均投放消毒药品进行消毒，并留有相应记录。
、加强对青少年营养膳食、合理搭配聪明等方面的宣传教育，培养学生养成不挑食、不偏食的良好习性。
、预防学生用餐时发生安全难题，教师全程陪同学生用餐，并加大安全宣传教育。
、明确责任，层层分工。各位教师各司其职，减轻学校管理压力。
、优化食品储存环境，加强管理，落实到人。
、在学校内部对教师及食堂职业人员进行“营养餐工程”业务培训，进步业务素质。
上就是我校本学期实施“学生营养改善规划”的职业情况，在职业运行中有成功的地方，但也存在的许多难题，我校将在今后的职业中不断探索，拓展资料经验，将成功经验推行下去，对存在的难题进行整改，使我校的“学生营养改善规划”职业步入健壮和谐进步的轨道上来。
进食堂职业拓展资料范文第八篇
strong>一、加大安全管理力度，确保食品卫生安全和消防安全
、食品卫生安全关乎着广大师生的身体健壮，关乎着学校的安全稳定，防止食物中毒是食堂日常职业的头等大事，主要从四个方面预防食物中毒：
一、严把采购关。米、面、油、猪肉、调料等大宗物品采购必须有索证。
二、严格加工经过：去虫、去泥、去皮、去烂叶要彻底，炒、蒸、炸食物要熟透。
三、严把环境卫生。每天有管理员和学生检查食堂内外卫生并及时公布，每周五中午进行彻底的卫生大扫除，进入四月份，每天对食堂内外消毒和灭蝇灭鼠。
四、坚定杜绝售卖剩饭剩菜。尤其是过夜剩饭剩菜，坚定扔掉，及时做好食品留样。
求每个员工要从对学校负责、对学生负责的态度，高度认真做好预防职业。制定了严格的奖惩，层层签订了安全责任书，时狠抓落实，防患于未然。
、食堂是学校重点防火区域，防患胜于救灾，食堂预防火灾主要从下面内容两个方面消除隐患，加以：
“看好油锅”，今年在后厨大灶旁边都贴“点火不离人”警示标志。
厅要求做饭时必须开启通风。
防止电气设备短路，定期检查所有的电器线路，餐厅内的电扇和电棒。
有破损、裸露、晃动等不安全影响，及时更换和加固。
strong>二、稳定基本伙价格，确保学生稳定，调整菜品结构，严格成本，保证合理利润空间，确保员工队伍稳定
应对成本上涨，采取了一系列措施降低成本，主要有：
、稳定饭菜价格不上涨，并有小幅的降价。如：鸡蛋、包子等食品降价。
、适当调整伙食结构，根据学生反映我校花色品种偏少的意见，午餐不低于八种菜，早晚花样种类明显曾多，还在小食堂增加了小炒，保障富学生吃好，穷学生吃饱。
、以为动力，以建设为根本，管理向科学化、精细化稳步推进。
、每周一召开食堂职业人员会议，不断的强化服务觉悟和卫生觉悟。
、每月食堂老板去外面兄弟学校进行参观和进修，反思拓展资料我们学校食堂管理和运行中存在的难题，并根据实际情况进行改进。
、每月召集学生和食堂老板交流会，及时了解师生意见和建议，马上进行整改，及时化解矛盾，保证师生饮食安全、愉快就餐。
、改善就餐环境，营造餐厅文化。制作饭菜价格表，每日公布饭菜价格和种类，张贴标语和饮食健壮聪明，美化餐厅，营造浓厚餐厅文化。
