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焖糙米饭的步骤如下：
浸泡糙米
将糙米淘洗干净后，浸泡1夜或30分钟至1小时，让米粒充分吸水变软，这样煮出来的米饭会更加松软好吃。
准备大米
将浸泡好的糙米和大米一起放入电饭煲中，或者分别淘洗干净后放入。
加水
加入清水，水位稍稍没过米面。糙米和水的比例可以调整为1:2.5或1:3，这样煮出来的米饭会更软糯。
煮饭
盖上锅盖，按下煮饭键。使用电饭煲或压力锅都可以让米饭更加软糯。
焖饭
待开关跳起之后，不要急着揭开锅盖，让米饭在锅里焖10分钟左右再开盖。
搅拌与散热
焖好的米饭不要立即开盖，让其在锅中保温一段时刻，可以使米饭更加松软入味。同时，开盖后要用筷子轻轻搅拌，帮助米饭散热，避免粘连。
怎么样？经过上面的分析步骤，你可以煮出一锅松软可口的糙米饭。根据个人口味，你还可以在煮饭时加入一些腊肠、双鲍菇、虾皮等食材，增加风味。
笔者
